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Am Samstag, 06.10.2007, fand zum 2. Mal ein Grundkurs Küchlabacken der Feuerwehrfrauen statt. Um 8:00Uhr hatten sich die Teilnehmerinnen im Feuerwehrhaus eingefunden, um sich von Lore Freiberger-Feidt nach dem Losauer-Frankenberger-Rezept die wichtigsten Zutaten und Handgriffe sowie das Vorgehen zeigen zu lassen.
Die Vorbereitungen begannen bereits früh gegen 4:30Uhr. Es mussten Eier aufgeschlagen, Butter gerührt und ins Mehl gegeben werden. Dann wurde ein "Dämpfla" gemacht und eine Prise Salz sowie Rumaroma dazugegeben. 20 Minuten wurden so 20 Pfund Teig in der Knetmaschine geknettet und anschließend zum Gehen in de Schüssel gepackt. Um 5.30 Uhr ging es dann ab ins Feuerwehrgerätehaus, wo sie den Teig zwei Stunden gehen ließen.
Um 8 Uhr begannen die Frauen, den ersten Küchlateig mit Löffeln auszustechen und mit der Hand auszuziehen.
Nach zweieinhalb Stunden waren 230 Stück in heißes Fett gelegt. Den Abschluß bildete dann ein gemeinsames Kaffeetrinken.
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